Cukrárna u Janatů in Turnov
Turnov ist eine wundervolle Stadt der Region Liberecký kraj. Im Herzen des Böhmischen Paradieses ist sie umgeben von Bergen und es gibt unendlich viel zu entdecken. Die gesamte Stadt ist verzweigt mit kleinen und großen Gassen und man hat einen herrlichen Weitblick, dadurch erinnert die Stadt ein wenig an Prag. Es ist erstaunlich, wie belebt diese kleine Stadt doch ist. So gibt es viele Cafés, Sehenswürdigkeiten und Restaurants. Vom Hipstertum bis zu klassischen tschechischen Etablissements. Wir wollen euch alle erwähnenswerten Locations vorstellen, fangen jedoch mit einer kleinen unscheinbaren Cukrárna an, die so besonders ist, dass wir sie als Highlight der Stadt Turnov vorstellen.
Die Cukrárna befindet sich mitten auf der gut befahrenen und lauten Hauptstraße Hluboká ulice. Sie sticht sofort aus der Masse heraus, da die Schaufenster-Deko an Kaffeehäuser vergangener Jahrzehnte erinnert. Hinter der Theke steht eine ältere Dame und macht einen sehr zurückhaltenden Eindruck, als ich sie jedoch auf die Geschichte der Cukrárna anspreche, blüht sie auf. Denn die Cukrárna ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Gegründet wurde sie im Jahre 1912 von ihrem Großvater, Herr František Janata. Der erste Laden befand sich in der Straße Skálová ulice Nummer 88. Im Jahre 1933 entschloss Sich Herr Janata dazu, ein eigenes Haus zu kaufen und dort seine Produktionsstätte zu eröffnen. Dort steht sie bis heute. Hluboká ulice Nummer 144. Es gab jedoch auch schwere Zeiten und viele Hürden. Im Jahre 1948 wurde die Familie enteignet und Herr Janata musste sein Geschäft aufgeben. Dennoch wurde an der Stelle bis zum Jahre 1989 eine staatliche Cukrárna betrieben „mléčná bar“ (dt.: Die Milchbar). Im Jahre 1989 ging durch die Restitution des Landes das Haus wieder in den Besitz der Familie über. Seitdem betreibt die Enkeltochter Frau Hana Bradáčková das Geschäft. Die Konditorwaren werden in liebvoller Handarbeit hergestellt und sind von unglaublich hoher Qualität. Auch die Inneneinrichtung ist noch original aus den 60er bzw. 70er Jahren und die ausgestellten Blumen sowie die bunten plastikumrahmten Fotografien der Torten könnten ein Bildausschnitt des Pop-Art Künstlers Jeff Coons sein. Für uns ist es die schönste und authentischste Cukrárna der Region und jeder Tourist, der den Ostcharme liebt und sucht wird ihn hier mit Sicherheit finden.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Samstag: 09:00 bis 11:30 Uhr
